“Dopo una buona cena si può perdonare chiunque, persino i propri parenti.” ― Oscar Wilde
Benvenuti al Ristorante “La Terrazza”, dove sarete sorpresi dalla più bella vista sul Golfo del Tigullio!
Nella bella stagione potrete contemplare il mare praticamente dalla spiaggia, sulla terrazza esterna, ed avere la possibilità di assaporare il mare con tutti i cinque sensi.
Dona al tuo soggiorno a Sestri Levante una sofisticata esperienza culinaria: i prodotti locali e unici del ristorante “La Terrazza” ti attendono con il loro aspetto e i loro profumi deliziosi.
Benvenuto e buon appetito!
Antipasti
Tartare di gamberi rossi di Santa Margherita Ligure su insalata di finocchio, arancia e olive taggiasche
La nostra insalatina di mare tiepida con emulsione di olive taggiasche e basilico
Arrosticciata di polpo e calamari su schiacciata di patate al lime
Battuta di Fassone Piemontese con cipolle marinate
Polpo e patate – Piatto della Tradizione
Primi piatti
Ravioli di orata con crema di patate quarantine, olive taggiasche, pinoli tostati e maggiorana
Spaghetti “Rustichella d’Abbruzzo” con gamberi rossi di Santa Margherita Ligure e crema di pistacchi di Bronte
Maltagliati di farro all’amatriciana di novellame e crostacei
Gnocchi con cozze, vongole, patate quarantine e bottarga
Pansoti in salsa noci – Piatto della Tradizione
Trofie al pesto – Piatto della Tradizione
Secondi Piatti
Calamaretti ripieni brasati con verdurine e mentuccia su fonduta di zucchine trombettta
Darna di ombrina al pane nero su crema di burrata e melanzane a funghetto
Dadolata di tonno rosso del Mediterraneo in crema di carpione con fichi brasati
Fritto misto di paranza agli agrumi
Guancia di vitello al vino rosso con maionese di nocciola e terrina di patate
Filetto di pescato alla Ligure – Piatto della Tradizione
Dessert
Cestino di frolla con lemon curd e frutti di bosco
Cheese cake con purea di mango
Strudel alle pesche
Sfogliatina con crema chantilly e ciliegie caramellate all’Alchermes
Gelato o sorbetto di nostra produzione